海帶顏色在生產(chǎn)加工過程中，由于漂燙加工工藝不同，就會導致海帶顏色有所偏差，為了準確的評定海帶顏色，就可以利用對色燈箱進行目視檢測。

海帶顏色不一致怎么回事？

剛收割出海的海帶顏色是褐色，漂燙加工后顏色變成綠色，隨后的拌鹽加工過程也會影響到海帶的顏色不一致，一般是綠色或是黃綠色，甚至同一顆海帶也有可能出現(xiàn)綠顏色深淺不一的現(xiàn)象。

正常的海帶是深褐色，經(jīng)鹽制或曬干后，具有自然墨綠色或深綠色，顏色過于鮮艷的海帶，消費者購買時要慎重。海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。除含碘高外，海帶還含甘露醇，它呈白色粉末狀附在海帶表面。

海帶以加工后整潔干凈無霉變，且手感不粘者為佳，若洗海帶后水有異色，則不能食用。

對色燈箱檢測海帶顏色：

在海帶生產(chǎn)的過程中，由于不同的加工手法就會導致海帶顏色產(chǎn)生差異，很多消費者都會根據(jù)海帶顏色來挑選產(chǎn)品，如果海帶顏色出現(xiàn)明顯的色澤差異，就可能會引起消費者對其品質(zhì)錯誤的判斷。因此，保持海帶顏色的一致性，就是生產(chǎn)廠商需要面臨的挑戰(zhàn)。

在光線條件不同的環(huán)境下，人們觀察海帶的顏色是有區(qū)別的，如果對色員目視檢測是的光源條件與客商指定的光源不一致，就會導致海帶顏色檢測結(jié)果存在偏差，出現(xiàn)客商由于顏色不對而退貨的問題。

對色燈箱配備多種常用的標準光源，可以滿足海帶生產(chǎn)企業(yè)的顏色檢測需求，只需要將待測海帶樣品與標準樣品一同放入對色燈箱中就可以輕松進行目視檢測。

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